調理師
調理師は飲食店などで活躍する調理のスペシャリストです。
外食産業の中で、飲食店などは調理師を置いて
調理の業務を行うようつとめなければならないと定められており、
調理師の資格は重要なものとなっています。
調理師の仕事は料理を作ることです。多くの飲食店が作業を分担しています。
日本料理店では各々の担当が年期によって決められ、年期を積み技術の向上にともない、高度な技術を要する調理を担当できるようになるのが一般的です。
経験を積み、能力が認められれば一流料理店やレストランで活躍することが出来ます。
調理師資格のメリット
飲食店だけではなく、病院や福祉施設、学校など調理師の活躍の場は広い
調理師資格があることで責任のあるポジションにつけたり給与面でも有利になる
「食品衛生責任者」の資格も申請すれば取得できる
調理師資格を取得するには２年以上の実務経験を必要としますが、試験は筆記試験のみで解答しやすい択一式です。６割以上の正解率で合格ラインクリアです。
調理師免許は都道府県知事が認めた資格として調理の腕と知識の証明となります。
資料請求（無料）するとさらに詳しい通信講座内容を知ることが出来ます。
